WALDBURG — Der letzte Öffnungs­tag vor dem Lockdown 2020. Hier war ein Grusel­gril­len noch in der alten Burgkü­che 1108´ in der mittel­al­ter­li­chen Erleb­nis­welt auf Schloss Waldburg. 40 Gäste konnten den letzten Öffnungs­abend vor dem Lockdown noch genie­ßen. Ein Grusel­gril­len mit einer Grusel­füh­rung durch das Museum auf Schloss Waldburg stand hier auf der Agenda. Danach war dann für 8 Monate Schluss mit Essen und Museums­be­trieb auf der Waldburg.

Das SWR war hier auch auf der Waldburg. Außer­ge­wöhn­li­che Restau­rants in Deutsch­land das Thema. Ein neues Sende­for­mat im SWR. Speisen unter Wasser, grillen in der mittel­al­ter­li­chen Burgkü­che, tafeln im könig­li­chen Salon­wa­gen, ein Häppchen in der Achter­bahn oder ein Cocktail in der Autowerk­statt: Die Sendung besucht außer­ge­wöhn­li­che Restau­rants im Südwesten.

Zu den außer­ge­wöhn­lichs­ten Restau­rants gehört auch die Burgkü­che 1108 in der mittel­al­ter­li­chen Erleb­nis­welt auf Schloss Waldburg. Die Waldburg eine der geschicht­lich inter­es­san­tes­ten Burgen im inter­na­tio­na­len Boden­see­raum bietet auch kulina­risch Überraschendes.

Hier gehört eben auch das Grusel­gril­len zu den außer­ge­wöhn­lichs­ten Essens­for­ma­ten die es bei uns im Süden gibt. Hansy Vogt serviert dieses außer­ge­wöhn­li­che Restau­rant-Menü aus der 400 Jahre alten Burgkü­che von Schloss Waldburg.

Endlich gibt es nun einen Ausstrah­lungs­ter­min für die Sendung „Außer­ge­wöhn­li­che Restau­rants“: Es ist Sonntag 19.9.2021, 18:45–19:15 Uhr im SWR Treffpunkt.