SIGMARINGEN — Regierungspräsident Klaus Tappeser und Frau Martina Bitzer (Koordinierungs- und Pressstelle des RP Tübingen) statteten am 16. Dezember dem CVUA Sigmaringen einen Besuch ab. Im Gespräch mit der Amtsleiterin Mirjam Zeiher und dem stellvertretenden Amtsleiter Paul-Hermann Reiser wurden aktuelle Themen und Probleme erörtert.
So wurde auch der Fachkräftemangel thematisiert, mit dem auch das CVUA Sigmaringen zu kämpfen hat. Qualifiziertes Personal nach Sigmaringen zu bekommen und dort zu halten stellt eine Herausforderung dar. Die Ausbildung von Chemielaboranten und staatlich geprüften Lebensmittelchemikern im eigene Haus ist zentraler Bestandteil bei der Lösung dieses Problems. Hinsichtlich der Bezahlung guter Fachkräfte gab Regierungspräsident Tappeser ein klares Statement ab: „Dazu muss der öffentliche Dienst einen Paradigmenwechsel mitmachen, indem von Arbeitgeberseite aus eine attraktive Bezahlung angeboten werden muss“. Dies betrifft auch die Verwaltungsmitarbeiter, deren Aufgaben über die Jahre sehr an Komplexität zugenommen haben, die Bezahlung aber nicht mitgewachsen ist.
Neben dem CVUA Sigmaringen werden Lebensmittel an drei weiteren CVUAs in Baden-Württemberg untersucht, wobei einzelne Lebensmittelgruppen zentral für ganz Baden-Württemberg nur noch an einem CVUA untersucht werden. „Die Bündelung von Aufgaben durch
Bildung von Zentrallaboratorien war ein sehr guter Schritt, um einen effizienten Verbraucherschutz leisten zu können“ sagte Mirjam Zeiher. Durch gebündelten Sachverstand wird den Anforderungen begegnet, die infolge vielschichtiger werdende Rechtsgrundlagen und komplexer werdenden analytischen Herausforderungen gestiegen sind. Am CVUA Sigma-ringen werden zentral für Baden-Württemberg Aromen, Fruchtsäfte, Konfitüren, Getreide- und Getreideprodukte, Hülsenfrüchte, Ölsamen, Schalenobst sowie Tabakerzeugnisse untersucht. Zudem ist das CVUA Sigmaringen zuständig für die Untersuchung auf Mykotoxine (Schimmelpilzgifte) in Lebensmitteln und Rückstände in Trinkwasser.
Im Anschluss an eine kurze Einführung besichtigte der Regierungspräsident das baden-württembergische Zentrallabor für Aromen sowie das Zentrallabor für Mykotoxine (Schimmelpilzgifte). Abschließend bedankte Herr Tappeser sich für die interessanten Einblicke in die Arbeit des CVUA sowie das Engagement in Sachen Verbraucherschutz.