KREIS RAVENSBURG – Im Rahmen einer Feierstunde zwischen blühenden Obstbäumen am Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (KOB) in Bavendorf überreichten Landwirtschaftsdezernentin Iris Steger und Johannes Kiderlen, Seniorchef und Gründer der Firma vomFASS, den diesjährigen Absolventen und Absolventinnen ihre Abschlussurkunden. Normalerweise findet ein Fachwartkurs pro Jahr statt. Aufgrund von Corona wurde der ausgefallene Kurs 2020 als Crashkurs mit Blockunterricht am Stück nachgeholt. Von Oktober letzten Jahres bis April hatten die Kursteilnehmer/-innen am rund 100 Stunden umfassenden Ausbildungsprogramm mit abschließender Prüfung teilgenommen.
Im Landkreis Ravensburg gibt es noch rund 200.000 Streuobstbäume. Der Pflegeaufwand der Streuobstbestände ist sehr hoch und für die Pflege ist Fachkompetenz erforderlich. Neben der Vermittlung von theoretischem Wissen wie z.B. Gemüsebau, Zierpflanzenbau, Düngung, Most- und Likörherstellung, wird auch auf die praktische Ausbildung Wert gelegt. Diese umfasst unter anderem die fachgerechte Pflanzung von Obstgehölzen, das Erlernen von Pflanzschnitt, Erziehungsschnitt, Erhaltungsschnitt und Verjüngungsschnitt. Auch verschiedene Veredelungstechniken, die Sicherheit beim Arbeiten im Baum sowie ein Wühlmausfangkurs stehen auf dem Stundenplan. Die Lerninhalte werden von bereits erfahrenen Fachwarten/-innen, Fachkräften in den unterschiedlichen Fachrichtungen sowie dem Team der Obstbauberatung am Landratsamt Ravensburg Erwin Mozer, Dominike Bühler und Sonja Wiedemann vermittelt.
Die Praxisveranstaltungen in den Obstgärten, bei denen die Teilnehmer/-innen nicht selten strengem Frost mit eisigem Wind ausgesetzt waren, wurden durch einen heißen Tee mit leckerem Kuchen oder einem herrlichen Alpenblick entschädigt. Diese Praxistage werden sicher allen in Erinnerung bleiben. Manfred Büchele, der Leiter des KOB, sprach den Absolventen/-innen Mut zu, den Baumschnitt künftig herzhaft anzugehen. Ein junger Obstbaum ist pflegebedürftig und man kann ihn nicht einfach aussetzen und sich selbst überlassen. „Um gut zu wachsen braucht es Zuwendung und Pflege“ betonte Büchele in seiner Ansprache. Im Anschluss an die Begrüßung zollte Iris Steger den Fachwarten/-innen ihren Respekt. Sie war der Einladung gefolgt, um persönlich mit Johannes Kiderlen die Urkunden zu überreichen. Erwin Mozer steuerte zu jedem der Teilnehmer eine kleine Anekdote bei. Bevor es zum gemütlichen Teil überging ermunterte Werner Bärenweiler, der 2. Vorsitzende der Fachwartvereinigung Ravensburg e.V. die Absolventen, dem Verein beizutreten. Im Jahresverlauf veranstaltet der Verein regelmäßig Vorträge, Weiterbildungen und spannende Exkursionen. Die Kurssprecher beider Kurse Klaus Dorbath und Marc Hill bedankten sich in Ihrer Ansprache bei Erwin Mozer für die Organisation und die Durchführung der Kurse. Die Fachwartausbildung gibt es seit rund 20 Jahren. War zu Beginn der Frauenanteil noch sehr gering, sind heute meist rund 50 Prozent der Teilnehmenden Frauen.
